Personal profile
Personal profile
Expertise related to UN Sustainable Development Goals
In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. This person’s work contributes towards the following SDG(s):
-
SDG 2 Zero Hunger -
SDG 3 Good Health and Well-being -
SDG 7 Affordable and Clean Energy -
SDG 8 Decent Work and Economic Growth -
SDG 9 Industry, Innovation, and Infrastructure -
SDG 12 Responsible Consumption and Production
Fingerprint
- 1 Similar Profiles
Collaborations and top research areas from the last five years
-
Desarrollo de biotintas utilizando subproductos de la agroindustria colombiana para impresión tridimensional en aplicaciones biomedicas
Osorio Delgado, M. A. (Senior researcher), Cañas Gutiérrez, A. I. (Second researcher), Gomez Hoyos, C. (Second researcher), Castro Herazo, C. I. (Second researcher), Velasquez Cock, J. A. (Project manager), Valencia Cardona, R. A. (Second researcher), Naranjo Preciado, T. W. (Second researcher) & Páramo Velásquez, C. A. (Second researcher)
Corporación para Investigaciones Biológicas
21/12/23 → 21/12/26
Project: Research
-
Desarrollo de estrategias basadas en bioeconomía para el fortalecimiento de cadenas productivas agropecuarias de la Amazonía, el occidente y el caribe colombiano
Velasquez Cock, J. A. (Project manager), Restrepo Osorio, A. M. (Advisor), Gomez Hoyos, C. (Advisor), Torres Taborda, M. M. (Advisor) & Osorio Delgado, M. A. (Advisor)
21/12/23 → 21/12/26
Project: Research
-
Fortalecimiento de la cadena productiva de cacao, maíz y camarón en Colombia, mediante el aprovechamiento de sus subproductos para la generación de prototipos alimentarios funcionales
Gomez Hoyos, C. (Senior researcher), Velasquez Cock, J. A. (Second researcher), Velez Acosta, L. M. (Second researcher), Gañan Rojo, P. F. (Second researcher), Zuluaga Gallego, R. O. (Second researcher), Alonso Marroquin, V. M. (Second researcher), Vega Baquero, A. F. (Second researcher), Gallo Ortiz, A. F. (Second researcher), Molina Ramirez, C. A. (Second researcher), Mesa Rojo, C. M. (Second researcher), Rios Villada, D. P. (Second researcher), Cabrera Duran, E. (Second researcher), Velasquez Florez, J. D. (Second researcher), Salazar Hoyos, L. A. (Second researcher), Blandon Gonzalez, L. F. (Support personnel), Castro Riascos, M. L. (Second researcher), Alvarez Henao, M. V. (Second researcher), Londoño Valencia, M. (Second researcher), Quintero Cardona, O. A. (Second researcher) & Pacheco Perez, W. (Second researcher)
21/12/23 → 21/12/26
Project: Research
-
Recubrimientos Edibles para Frutas de la Región del Litoral Pacifico, Valorizando los Recursos Residuales de la Agrocadena Serícola del Cauca. Estrategia de Bioeconomía Circular
Restrepo Osorio, A. M. (Senior researcher), Gomez Hoyos, C. (Second researcher), Fernandez Morales, G. P. (Second researcher), Velasquez Cock, J. A. (Second researcher), Cruz Riaño, L. J. (Second researcher), Vega Baquero, A. F. (Second researcher), Gallo Ortiz, A. F. (Second researcher), Henao Moreno, C. (Second researcher), Rios Balndon, C. A. (Support personnel), Rivero Barrios, D. M. (Second researcher), Rios Villada, D. P. (Second researcher), Muñoz Pabon, G. N. (Support personnel), Velasquez Florez, J. D. (Second researcher), Montoya Hincapie, L. C. (Support personnel), Salazar Hoyos, L. A. (Second researcher), Collazos Collazos, L. D. (Support personnel), Navarro Longo, M. A. (Second researcher), Londoño Valencia, M. (Second researcher) & Navarro Longo, N. A. (Support personnel)
21/12/23 → 21/12/26
Project: Research
-
Evaluación del efecto de la inclusión de holocelulosa aislada a partir del bagazo de fique en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de una matriz alimentaria láctea
Gomez Hoyos, C. (Senior researcher), Zuluaga Gallego, R. O. (Second researcher), Mazo Márquez, P. (Research assistant), Rodríguez Vera, M. A. (Research assistant) & Galvis Ayala, J. J. (Research assistant)
1/06/23 → 1/06/24
Project: Research
Research output
-
Corn Stover for Food Applications: Approaches, Advances and Insights
Ochoa-Castaño, M. (Author undergraduate student), Montoya-Escobar, N. (Author master's student), Velásquez-Cock, J. A. & Gómez-Hoyos, C., Jan 2026, In: Molecules (Basel, Switzerland). 31, 1Research output: Contribution to scientific journal › Review article › peer-review
Open Access2 Scopus citations -
Metodología de transformación para la obtención de productos derivados de la fruta
Velez Acosta, L. M., Gañan Rojo, P. F., Hincapie Llanos, G. A., Velasquez Cock, J. A., Gomez Hoyos, C., Serpa Guerra, A. M., Barajas Gamboa, J. A., Castro Herazo, C. I., Zuluaga Gallego, R. O. & Cañas Gutiérrez, A. I., 4 Mar 2026, (Submitted)Research output: Technological Development and Innovation › Prototype
-
Cuantificación de polifenoles utilizando herramientas de quimiometría en subproductos de la cadena productiva del cacao
Montoya Escobar, N. (Author undergraduate student), Gomez Hoyos, C. & Velasquez Cock, J. A., 18 Sep 2025, In: I Simposio Nacional en valorización de Residuos - I SINAVAR. 1Research output: Contribution to scientific journal › Conference and proceedings
-
Elaboración de panqueques con harina de tusa
Gomez Hoyos, C., Velasquez Cock, J. A. & Ochoa Yepes, O. J., 19 Sep 2025, (Submitted) In: I Simposio Nacional en valorización de Residuos - I SINAVAR. 1Research output: Contribution to scientific journal › Conference and proceedings › peer-review
-
Fortalecimiento técnico productivo en fibras naturales de artesanas y artesanos (unidades productivas), víctimas del conflicto armado, de la comunidad indígena ARHUACOS.
Baena Restrepo, M. M., Velasquez Posada, J. M., Restrepo Zuluaga, V. E., Baquero Alvarez, M. M. D. P., Sossa Londoño, A. M., Gañan Rojo, P. F., Zuluaga Gallego, R. O., Velasquez Cock, J. A., Gomez Hoyos, C., Marin Ochoa, B. E., Ceballos Sepulveda, J. C. & Echeverry Barrera, L. M., 1 Aug 2025, 6 p.Research output: Other contribution › Social Appropriation of Knowledge and Science Communication
Activities
- 1 Membership of network
-
Red CYTED Valorbio+. Desarrollo de estrategias de valorización de la biomasa: aplicación de la biorrefinería como herramienta sostenible en procesos industriales. (External organization)
Gañan Rojo, P. F. (Member), Velasquez Cock, J. A. (Member), Gomez Hoyos, C. (Member), Velez Acosta, L. M. (Member) & Zuluaga Gallego, R. O. (Member)
19 Jan 2026 → …Activity: Membership › Membership of network