| Original language | Spanish |
|---|---|
| State | Published - 9 Oct 2024 |
Types Minciencias
- Dirección de Trabajo de grado de maestría
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EVALUACIÓN DEL POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS DEL EXTRACTO DE HOJAS DE ALMENDRÓN (TERMINALIA CATAPPA) PARA LA CONSERVACIÓN DE CARNE PARA HAMBURGUESA
- Sandra Natalia Correa Torres (Director)
- , Belkys Carolina Santos Hincaie (Author master's student)
Research output: Other contribution › Training of human resources › peer-review