Demás trabajos. Protocolo para la obtención de emulsiones de licopeno/agua estabilizadas por pickering con nanofibras de celulosa

Catalina Gomez Hoyos; Jorge Andres Velasquez Cock; Lina Maria Velez Acosta; Piedad Felisinda Gañan Rojo; Robin Octavio Zuluaga Gallego; Angélica Serpa Guerra

Demás trabajos. Protocolo para la obtención de emulsiones de licopeno/agua estabilizadas por pickering con nanofibras de celulosa

Catalina Gomez Hoyos
, Jorge Andres Velasquez Cock
, Lina Maria Velez Acosta
, Piedad Felisinda Gañan Rojo
, Robin Octavio Zuluaga Gallego
, Angélica Serpa Guerra

Research output: Working paper

Original language	Spanish (Colombia)
Publisher	Universidad Pontificia Bolivariana
Volume	16-17913-02/21
State	Published - 2021

Types Minciencias

Documentos de trabajo

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TY - UNPB

T1 - Demás trabajos. Protocolo para la obtención de emulsiones de licopeno/agua estabilizadas por pickering con nanofibras de celulosa

AU - Gomez Hoyos, Catalina

AU - Velasquez Cock, Jorge Andres

AU - Velez Acosta, Lina Maria

AU - Gañan Rojo, Piedad Felisinda

AU - Zuluaga Gallego, Robin Octavio

AU - Serpa Guerra, Angélica

PY - 2021

Y1 - 2021

M3 - Documento de trabajo

VL - 16-17913-02/21

BT - Demás trabajos. Protocolo para la obtención de emulsiones de licopeno/agua estabilizadas por pickering con nanofibras de celulosa

PB - Universidad Pontificia Bolivariana

ER -