Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)

Luis Darío Coronado Pastrana; Luis Alfonso Tenorio Quintero; Luis Fernando Rivero Pineda; Edward Rendón Quintero; Nayra Luz Alvarino Molina

Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)

Luis Darío Coronado Pastrana (Author undergraduate student)
, Luis Alfonso Tenorio Quintero (Author undergraduate student)
, Luis Fernando Rivero Pineda (Author undergraduate student)
, Edward Rendón Quintero (Author undergraduate student)
, Nayra Luz Alvarino Molina

New Materials

Research output: Contribution to scientific journal › Conference and proceedings › peer-review

Original language	Spanish (Colombia)
Journal	Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020
State	Published - 4 Dec 2020
Event	II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - II EISIM 2020 - Duration: 16 Mar 2020 → 20 Mar 2020

Types Minciencias

Scientific events with a public engagement component

Access to Document

https://repository.upb.edu.co/handle/20.500.11912/6567

Cite this

Coronado Pastrana, L. D., Tenorio Quintero, L. A., Rivero Pineda, L. F., Rendón Quintero, E., & Alvarino Molina, N. L. (2020). Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.). Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020. https://repository.upb.edu.co/handle/20.500.11912/6567

Coronado Pastrana, Luis Darío ; Tenorio Quintero, Luis Alfonso ; Rivero Pineda, Luis Fernando et al. / Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.). In: Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020. 2020.

@article{c9cd803782f041f28f14edc23b968622,

title = "Obtenci{\'o}n de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuy{\'a} variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)",

author = "\{Coronado Pastrana\}, \{Luis Dar{\'i}o\} and \{Tenorio Quintero\}, \{Luis Alfonso\} and \{Rivero Pineda\}, \{Luis Fernando\} and \{Rend{\'o}n Quintero\}, Edward and \{Alvarino Molina\}, \{Nayra Luz\}",

year = "2020",

month = dec,

day = "4",

language = "Espa{\~n}ol (Colombia)",

journal = "Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigaci{\'o}n Multicampus - EISIM 2020",

issn = "2711-0710",

note = "II Encuentro Interno de Semilleros de Investigaci{\'o}n Multicampus - II EISIM 2020<br/> ; Conference date: 16-03-2020 Through 20-03-2020",

}

Coronado Pastrana, LD, Tenorio Quintero, LA, Rivero Pineda, LF, Rendón Quintero, E & Alvarino Molina, NL 2020, 'Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)', Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020. <https://repository.upb.edu.co/handle/20.500.11912/6567>

Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.). / Coronado Pastrana, Luis Darío (Author undergraduate student); Tenorio Quintero, Luis Alfonso (Author undergraduate student); Rivero Pineda, Luis Fernando (Author undergraduate student) et al.
In: Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020, 04.12.2020.

Research output: Contribution to scientific journal › Conference and proceedings › peer-review

TY - JOUR

T1 - Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)

AU - Alvarino Molina, Nayra Luz

A2 - Coronado Pastrana, Luis Darío

A2 - Tenorio Quintero, Luis Alfonso

A2 - Rivero Pineda, Luis Fernando

A2 - Rendón Quintero, Edward

PY - 2020/12/4

Y1 - 2020/12/4

M3 - Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN

SN - 2711-0710

JO - Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020

JF - Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020

T2 - II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - II EISIM 2020<br/>

Y2 - 16 March 2020 through 20 March 2020

ER -

Coronado Pastrana LD, Tenorio Quintero LA, Rivero Pineda LF, Rendón Quintero E, Alvarino Molina NL. Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.). Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020. 2020 Dec 4.