Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Desarrollo y Aplicación de Nuevos Materiales - DANM está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Perfiles
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Carmen Elena Perez Cervera, Ph.D.
- Desarrollo y Aplicación de Nuevos Materiales - DANM - Coordinador grupo de investigación
Persona: Profesor Investigador
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Producción científica
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Development of edible films based on sweet potato (Ipomoea batatas) starch and their application in candy packaging
Otero-Herrera, A., Fuentes-Gaviria, L., Pérez-Cervera, C. & Andrade-Pizarro, R., abr. 2025, En: International Journal of Biological Macromolecules. 299, 140031.Producción científica: Contribución a una revista científica › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
19 Citas (Scopus) -
Antimicrobial activity, mechanical and thermal properties of cassava starch films incorporated with beeswax and propolis
Betancur-D´Ambrosio, M. C., Pérez-Cervera, C. E., Barrera-Martinez, C. & Andrade-Pizarro, R., 2024, En: Journal of Food Science and Technology. 61, 4, p. 782-789 8 p.Producción científica: Contribución a una revista científica › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
17 Citas (Scopus) -
Adoption of Learning Management Systems in Face-to-Face Learning: A Systematic Literature Review of Variables, Relationships, and Models
Salgado-Chamorro, D. L., Noble-Ramos, V. M. & Gómez-Jaramillo, S., 28 dic. 2023, En: International Journal of Learning, Teaching and Educational Research. 22, 12, p. 326-350 25 p.Producción científica: Contribución a una revista científica › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
Acceso abierto2 Citas (Scopus)