Desarrollo y Aplicación de Nuevos Materiales - DANM

Producción científica

Producción científica por año 2018 2018 2019 2021 2022 2024

• 123 Citas
• 5 Índice h
• 13 Artículo en revista científica indexada
• 11 Apropiación social del conocimiento
• 7 Ponencia publicada en las memorias del evento sin ISBN o ISSN
• 4 Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN
• 6 Más
  • 2 Póster
  • 1 Ponencia publicada en las memorias del evento con ISBN
  • 1 Otro tipo de capítulo de libro publicado
  • 1 Artículo de revisión
  • 1 Innovaciones

Producción científica por año

Producción científica por año

Resultados de la búsqueda

• 2024

  Antimicrobial activity, mechanical and thermal properties of cassava starch films incorporated with beeswax and propolis

  Betancur-D´Ambrosio, M. C., Pérez-Cervera, C. E., Barrera-Martinez, C. & Andrade-Pizarro, R., 2024, En: Journal of Food Science and Technology. 61, 4, p. 782-789 8 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

  • Cassava Starch 100%
  • Propolis 100%
  • Beeswax 100%
  • Antimicrobial Agent 100%
  • Aspergillus Niger 40%
  1 Cita (Scopus)
• 2023

  Adoption of Learning Management Systems in Face-to-Face Learning: A Systematic Literature Review of Variables, Relationships, and Models

  Salgado-Chamorro, D. L., Noble-Ramos, V. M. & Gómez-Jaramillo, S., 28 dic. 2023, En: International Journal of Learning, Teaching and Educational Research. 22, 12, p. 326-350 25 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

  • Consumers 100%
  • Literature Reviews 100%
  • Systematic Review 100%
  • Learning Process 100%
  • Learning Management System 100%

• A robust optimization approach for the unrelated parallel machine scheduling problem

  De La Vega, J., Morabito, R., Munari, P. & Moreno Arteaga, A. D., 2023, En: TOP. 31, 1, p. 31-66 36 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

  • Robust Optimization 100%
  • Machine Scheduling Problem 100%
  • Parallel Machine Scheduling 100%
  • Optimization Approach 100%
  • Setup Time 100%
  6 Citas (Scopus)

• Influence of pre-treatment and drying process of the shrimp (Litopenaeus vannamei) exoskeleton for balanced feed production

  Carmen, P. C., Marlon, A. T., Luz, M. N., María, T. Q. & Ricardo, A. P., jun. 2023, En: Heliyon. 9, 6, e16712.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

  • Drying Kinetics 100%
  • Sweet Potato Flour 50%
  • Cotton Seed 50%
  • Cassava Flour 50%
  • Bran 50%
  3 Citas (Scopus)

• The robust multi-plant capacitated lot-sizing problem

  Jalal, A., Alvarez, A., Alvarez-Cruz, C., De La Vega, J. & Moreno Arteaga, A. D., 2023, En: TOP. 31, 2, p. 302-330 29 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

  • Processing Time 100%
  • Setup Time 100%
  • Integer Programming 100%
  • Worst Case 100%
  • Produce Item 100%
  5 Citas (Scopus)
• 2022

  Diseño y construcción de una máquina de wimshurst como proyecto STEM para la enseñanza de la electrostática

  Bertel Hoyos, S. D., 5 oct. 2022.

  Producción científica: Contribución a una conferencia › Ponencia publicada en las memorias del evento sin ISBN o ISSN › revisión exhaustiva

• Effect of incorporation of aloe vera (Aloe barbadensis Miller) on the physicochemical and bromatological characteristics and shelf-life of buffalo milk yogurt

  Montalvo-Puente, A., Montero-Castillo, P. & Alvarez-Badel, B., 2022, En: Revista U.D.C.A Actualidad and Divulgacion Cientifica. 25, 1

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

  • Buffalo Milk 100%
  • Yogurt 100%
  • Sauce 40%
  • Cow Milk 20%
  • Accelerated Shelf Life 20%

• Evaluación del rendimiento del gas de síntesis en la gasificación de tusa de maíz con adición de carbonato de calcio (CaCO3) en un reactor comercial de corriente descendente

  Marenco-Porto, C. A., Camargo Trillos, D., Gómez Vásquez, R., Restán Páez, D. & Sáenz Mejía, D., 8 jun. 2022, En: Revista Environment & Technology. 2, 2, p. 17-34 18 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

• Hablemos de Agroindustria

  Alvarino Molina, N. L., dic. 2022, Frecuencia Bolivariana.

  Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento

• Maximization of Sulforaphane Content in Broccoli Sprouts by Blanching

  Mahn, A., Pérez, C. E., Zambrano, V. & Barrientos, H., 1 jul. 2022, En: Foods. 11, 13, 1906.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

  • Sulforaphane 100%
  • Broccoli 100%
  • Health-promoting Compounds 50%
  • Glucoraphanin 33%
  • Functional Food 22%
  11 Citas (Scopus)

• Producción Científica Posterior al Acuerdo De Paz En Colombia: Un Análisis Bibliométrico

  Salgado Chamorro, D. L., 2022, En: Ciudad Paz-ando. 15, 1, p. 8-23 16 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

• Vida saludable

  Montalvo Puente, A. P., dic. 2022, Frecuencia Bolivariana.

  Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento

• Vida saludable

  Montalvo Puente, A. P., dic. 2022, Frecuencia Bolivariana.

  Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento
• 2021

  Caracterización de películas comestibles a base de almidón nativo, cera de abejas y propóleo

  Perez Cervera, C. E., Betancur-D´Ambrosio, M. C. & Andrade Pizarro, R. D., 16 abr. 2021.

  Producción científica: Contribución a una conferencia › Ponencia publicada en las memorias del evento sin ISBN o ISSN › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

• Development and characterization of dual-modified yam (Dioscorea rotundata) starch-based films

  Narváez-Gómez, G., Figueroa-Flórez, J., Salcedo-Mendoza, J., Pérez-Cervera, C. & Andrade-Pizarro, R., abr. 2021, En: Heliyon. 7, 4, e06644.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

  • Film 100%
  • Glycerol 55%
  • Structural Property 22%
  • Ultimate Tensile Strength 22%
  • Water Vapor 22%
  23 Citas (Scopus)

• Evaluación del proceso de extracción de oleorresinas de ají tabasco (Capsicum frutescens L.) mediante el uso de diferentes métodos y solventes

  Serna Gómez, D. S., Vásquez Payares, M. D. J., Alvarino Molina, N. L. & Montalvo Puente, A. P., 26 sep. 2021.

  Producción científica: Contribución a una conferencia › Ponencia publicada en las memorias del evento sin ISBN o ISSN › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

• Hablemos de Agroindustria

  Alvarino Molina, N. L., nov. 2021, Frecuencia Bolivariana.

  Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento

• Hablemos de Agroindustria

  Alvarino Molina, N. L., nov. 2021, Frecuencia Bolivariana.

  Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento

• Narrativas acerca de la práctica docente

  Hernández-Martínez, A., Herrera Valencia, A. C., Martínez, A., Acevedo Acosta, A. H., Lopez Velez, B. E., Correa Ramirez, C., Vergara Medina, C. E., Vergara Yanez, D., Velez Santamaria, D., Urrego Arango, E. M., Sanchez Romero, E. L., Patiño Zuluaga, E., Lopez Florez, G. L., Luna Gomez, I. F., Echeverri Alvarez, J. C., Suarez Escudero, J. C., Hidalgo, J. E., Herrera Almanza, L., Martinez Sanchez, L. M. & Orozco Sanchez, L. G. y 15 otros, Tabares, M. D. R., Duque Arboleda, M. A., Machado Toro, M. C., Roldán-Isaza, M., Muñetones Rico, M., Angel Rendon, J. G., Acevedo Gomez, N. E., Muñoz Sanchez, O., Velez Castillo, P. A., Forero Ospina, P. A., Ceballos Sepulveda, J. J., Gomez Fernandez, A. D. J., Fernández Ramírez, S. M., Castrillón, S. & Cuartas-Agudelo, Y. S., 30 sep. 2021, Narrativas acerca de la práctica docente: Encuentros y desencuentros con la educación en línea en tiempos de pandemia. Universidad Pontificia Bolivariana, p. 119-124

  Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Otro tipo de capítulo de libro publicado › revisión exhaustiva

  Acceso abierto
• 2020

  Bebida de lactosuero fermentado sabor maracuyá

  Alvarino Molina, N. L., Coronado, L. D., Tenorio, L. A., Rivero, L. F. & Rendón, E., 1 mar. 2020, Youtube.

  Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento

• Development and characterization of edible films based on native cassava starch, beeswax, and propolis

  Pérez-Vergara, L. D., Cifuentes, M. T., Franco, A. P., Pérez-Cervera, C. E. & Andrade-Pizarro, R. D., nov. 2020, En: NFS Journal. 21, p. 39-49 11 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

  • Propolis 100%
  • Antifungal Activity 22%
  • Aspergillus Niger 22%
  • Film-forming Solution 20%
  • Processed Products 20%
  73 Citas (Scopus)

• Hablemos de Agroindustria

  Alvarino Molina, N. L., dic. 2020, Frecuencia Bolivariana.

  Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento

• Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)

  Coronado Pastrana, L. D. (Autor estudiante de pregrado), Tenorio Quintero, L. A. (Autor estudiante de pregrado), Rivero Pineda, L. F. (Autor estudiante de pregrado), Rendón Quintero, E. (Autor estudiante de pregrado) & Alvarino Molina, N. L., 4 dic. 2020, En: Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020.

  Producción científica: Contribución a una revista › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

• Vida saludable

  Montalvo Puente, A. P., dic. 2020, Frecuencia Bolivariana.

  Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento
• 2019

  Efecto de la adición de algunos estabilizantes comerciales sobre las características sensoriales (color, olor, sabor, textura) de un boli de mango de hilacha, (Manguífera índica)

  Alvarino Molina, N. L., 3 ene. 2019, UPB Montería.

  Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento

• Effect of Storage Conditions on Physicochemical Characteristics and Phenolic Compounds of Eggplant (Solanum melongena L.)

  Barragán López, J. A., Franco Peñata, A. P., López Pastén, J. & Pérez Cervera, C. E., 2019, En: Revista de Ciencias Agrícolas. 36, 2, p. 5-16 12 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

  • Storage Conditions 100%
  • Solanum melongena 100%
  • Eggplants 100%
  • Phenolic Compound 100%
  • Eggplant 100%

• Evaluación del efecto de la adición de algunos estabilizantes comerciales sobre las características sensoriales (color, olor, sabor, textura) de un boli de mango de hilacha, (manguifera indica)

  Blanco Sierra, A. (Autor estudiante de pregrado), Betancur D´Ambrosio, M. C. (Autor estudiante de pregrado), Barrera Petro, A. M. (Autor estudiante de pregrado), Pulgar, A. J. (Autor estudiante de pregrado) & Alvarino Molina, N. L., 12 sep. 2019, En: Memorias I Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2019.

  Producción científica: Contribución a una revista › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

• Obtención de bioabono a partir de residuos orgánicos generados en la Universidad Pontificia Bolivariana, campus Montería

  Alvarino Molina, N. L., Vásquez Payares, M. D. J. (Autor estudiante de pregrado), Serna Gómez, D. S. (Autor estudiante de pregrado), Coronado Pastrana, L. D. (Autor estudiante de pregrado), Rendón Quintero, E. (Autor estudiante de pregrado) & Ramos Montes, J. L. (Autor estudiante de pregrado), 1 nov. 2019, En: Memorias I Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2019.

  Producción científica: Contribución a una revista › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

• Técnica de procesado de pulpa de sandia con extracción de semillas intactas y mejoramiento de textura en la pulpa congelada

  Perez Cervera, C. E., 1 jun. 2019

  Producción científica: Formato sin texto › Innovaciones

• Vida saludable

  Montalvo Puente, A. P., dic. 2019, Frecuencia Bolivariana.

  Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento
• 2018

  Analysis of burr formation by image processing in micro-milling of Ti

  Onate, J., Tuiran Villalba, R. E. & Romero-Núñez, N. N., 2018, En: Contemporary Engineering Sciences. 11, 47, p. 2297-2306 10 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

  • Milling Micro 100%
  • Image Processing 100%
  • Burrs 100%
  • Burr Formation 100%
  • Image Processing Algorithm 40%

• Desarrollo y caracterización de películas comestibles a base de almidón nativo de yuca (manihot esculenta), cera de abejas y propóleo

  Perez Cervera, C. E., 30 nov. 2018.

  Producción científica: Contribución a una conferencia › Ponencia publicada en las memorias del evento sin ISBN o ISSN › revisión exhaustiva

• Extracción y caracterización de aceite a partir de la almendra de corozo (bactris guineensis)

  Perez Cervera, C. E., Palencia, M. & Madera, M., 12 abr. 2018.

  Producción científica: Contribución a una conferencia › Póster › revisión exhaustiva

• Ingeniería aplicada al sector agropecuario

  Cepeda Jimenez, I. R., Rodriguez Manrique, J. A., López Martínez, R. J. & Tafur Barva, A. C. R., 2018, CECAR.

  Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento

• Morphology of the porous silicon obtained by electrochemical anodization method

  Dussán, C. A., Diaz, P. J. M. & Bertel Hoyos, S. D., 2018.

  Producción científica: Contribución a una conferencia › Ponencia publicada en las memorias del evento sin ISBN o ISSN › revisión exhaustiva

  • Anodizing 100%
  • Porous Silicon 100%
  • Scanning Electron Microscopy 50%
  • Density 50%
  • Crystalline Material 50%

• Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá (passiflora edulis) como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo

  Alvarino Molina, N. L., Tenorio, L. A. (Autor estudiante de pregrado), Rivero, L. F. (Autor estudiante de pregrado) & Coronado, L. D. (Autor estudiante de pregrado), 12 abr. 2018, En: XII Jornada Interna de Investigación y Transferencia UPB.

  Producción científica: Contribución a una revista › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

• Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lacteo

  Alvarino Molina, N. L., Rivera, L. F., Tenorio, L. A. & Coronado, L. D., 12 oct. 2018.

  Producción científica: Contribución a una conferencia › Ponencia publicada en las memorias del evento sin ISBN o ISSN › revisión exhaustiva

• Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo

  Alvarino Molina, N. L., Rivera, L. F., Tenorio, L. A. & Coronado, L. D., 8 nov. 2018.

  Producción científica: Contribución a una conferencia › Póster › revisión exhaustiva

• Optimization method of a six-bar steering mechanism formulated with natural coordinates

  Título traducido de la contribución: Método de optimización de un mecanismo de dirección de seis barras formulado con coordenadas naturalesRomero-Núñez, N. N. & Tuiran Villalba, R. E., 1 oct. 2018, En: DYNA (Colombia). 85, 207, p. 168-173 6 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

  Acceso abierto

  • Optimization Method 100%
  • Natural Coordinate 100%
  • Optimisation Problem 50%
  • Genetic Algorithm 50%
  • Kinematic Model 50%
  1 Cita (Scopus)

• Peligros para la salud del consumidor por efectos de los cambios de tendencia en el consumo de alimentos

  Alvarino Molina, N. L., 12 abr. 2018.

  Producción científica: Contribución a una conferencia › Ponencia publicada en las memorias del evento sin ISBN o ISSN › revisión exhaustiva

• Tendencias en el análisis de vibraciones en elementos de transmisión mecánicos y su relación con metodologías de diseño

  Tuiran Villalba, R. E., Ramírez, H. M. & Águila Estrada, H., 2 nov. 2018, XIV CIBIM 2019. Actualidad de la Ingeniería Mecánica en Iberoamérica.

  Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISBN › revisión exhaustiva