Producción científica por año
Producción científica por año
Producción científica
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Resultados de la búsqueda
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2024
Análisis de los factores que influyen en el desempeño de la Transferencia Tecnológica de las Instituciones de Educación Superior desde un enfoque del flujo de conocimiento y la Innovación Abierta
Zartha Sossa, J. W. (Director) & Padilla Bejarano, J. B. (Autor estudiante de doctorado), 14 may. 2024Producción científica: Otra contribución › Formación del recurso humano › revisión exhaustiva
Archivo4 Descargas (Pure) -
Characterization of a Novel Starch Isolated from the Rhizome of Colombian Turmeric (Curcuma longa L.) Cultivars
Argel-Pérez, S. (Autor estudiante de pregrado), Gañán-Rojo, P., Cuartas-Marulanda, D., Gómez-Hoyos, C., Velasquez Cock, J. A., Vélez-Acosta, L., Zuluaga, R. & Serpa-Guerra, A., ene. 2024, En: Foods. 13, 1, 7.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Comparison of Mango (Mangifera indica) Dehydration Technologies: A Systematic Review
López, L. C. & Hincapié-Llanos, G. A., 6 ago. 2024, En: AgriEngineering. 6Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
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Desarrollo de recubrimientos utilizando nanofibras de holocelulosa extraídas a partir del bagazo de fique para la modificación de las propiedades de permeabilidad de un papel Kraft comercial
Gomez Hoyos, C. (Director) & Argel Pérez, S. (Autor estudiante de maestría), ago. 2024, (En curso) 114 p.Producción científica: Otra contribución › Formación del recurso humano › revisión exhaustiva
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Deshidratación de piña (Ananas comosus): Contraste entre las técnicas de deshidratación por aire caliente, ventana de refractancia y liofilización
Hincapie Llanos, G. A. (Director) & Rodríguez Mazorra, K. (Autor estudiante de maestría), 28 jun. 2024, 60 p.Producción científica: Otra contribución › Formación del recurso humano › revisión exhaustiva
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Development of a myco-material based on textile and agro-industrial waste for thermal insulation
Título traducido de la contribución :Desarrollo de un micomaterial a partir de residuos textiles y agroindustriales para aislamiento térmico Producción científica: Contribución a una revista › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Enhancing soil water retention and plant growth with thermal crosslinked silk sericin-based hydrogel
Jaramillo Quiceno, N., Duque Carmona, A. S., Serna, J. S., Carmona Garces, D. M., Torres-Taborda, M., Hincapié-Llanos, G. A., Marín, J. F. S. & Álvarez-López, C., abr. 2024, En: Journal of Environmental Chemical Engineering. 12, 2, p. 1 14 p., 112260.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Evaluación del efecto de la inclusión de holonanocelulosa aislada a partir del bagazo de fique en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de una matriz alimentaria láctea
Gomez Hoyos, C., Zuluaga Gallego, R. O., Mazo Márquez, P. (Co-autor estudiante de maestría), Gómez, G. A. (Co-autor estudiante de maestría), Rodríguez Vera, M. A. (Co-autor estudiante de pregrado) & Galvis Ayala, J. J. (Co-autor estudiante de pregrado), 2024Producción científica: Informe/libro › Informe resultado de investigación
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Exploración de metodologías activas aplicadas a la educación hacia la ingeniería mediante la agricultura de precisión
Osorio Cardenas, M., Cardona Gil, J. A. & Hincapié, C. A., 9 abr. 2024, En: Resúmenes 3er Congreso latinoamericano de Agricultura de Precisión - CLAP 2024. p. 17 21 p.Producción científica: Contribución a una revista › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN › revisión exhaustiva
Acceso abiertoArchivo9 Descargas (Pure) -
Foresight study to 2035 in the agroindustrial sectors of plantain, dairy, special coffees, cold climate fruit, citrus and leather
Wilder Zartha Sossa, J., Gutiérrez Posada, N., María Zuluaga Monsalve, A., Valencia Grisales, L., Lía Orozco Mendoza, G., Fredy Moreno Sarta, J. & Felipe Arias Medina, A., 2024, Proceedings of the 22nd LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education and Technology: Sustainable Engineering for a Diverse, Equitable, and Inclusive Future at the Service of Education, Research, and Industry for a Society 5.0., LACCEI 2024. Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, (Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology).Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISBN › revisión exhaustiva
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Foresight study using scenarios and the Delphi method in the leather agroindustrial chain to 2035 - Alignment of results with open innovation
Título traducido de la contribución :Estudio prospectivo mediante escenarios y método Delphi en la cadena agroindustrial del cuero al 2035 - Alineación de resultados con la innovación abierta Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Health and toxicological effects of nanocellulose when used as a food ingredient: A review
Cañas-Gutiérrez, A., Gómez Hoyos, C., Velásquez-Cock, J., Gañán, P., Triana, O., Cogollo-Flórez, J., Romero-Sáez, M., Correa-Hincapié, N. & Zuluaga, R., 1 ene. 2024, En: Carbohydrate Polymers. 323, 121382.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
8 Citas (Scopus) -
Innovation management model for functional food ingredients and additives. Alignment with hype cycle, Python S-curves, and open innovation variables
Montoya, L. H. B., Sossa, J. W. Z., Piedrahíta, J. C. P., Montoya, A. F. R., Pérez, W. A. P. & GINA, L. O. M., sep. 2024, En: Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity. 10, 3, 100365.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Materiales absorbentes elaborados a partir de sericina de seda para la liberación controlada de nutrientes en suelo
Jaramillo Quiceno, N. (Autor estudiante de doctorado) & Alvarez Lopez, C. (Director), 30 ene. 2024Producción científica: Otra contribución › Formación del recurso humano › revisión exhaustiva
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Multilayer Silk Sericin-Based Coating for Controlled Release of Water and Nutrients in Soil: Development, Characterization, and Performance Evaluation in Agricultural Production Model
Título traducido de la contribución :Recubrimiento multicapa a base de sericina de seda para liberación controlada de agua y nutrientes en el suelo: desarrollo, caracterización y evaluación del desempeño en un modelo de producción agrícola Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abiertoArchivo1 Cita (Scopus)16 Descargas (Pure) -
Nanomateriales de celulosa obtenidos a partir de residuos agroindustriales y agroalimentarios de origen colombiano: un mundo de posibilidades
Gallego, R. O. Z., Velásquez-Cock, J., Gómez-Hoyos, C., Delgado, M. A. O., Molina-Ramirez, C., Correa-Hernández, C., Guerra, A. M. S., Vélez-Acosta, L., Cabello, R. S., Mejia, L. C. C., Ramirez, S. F. S., Velez, D. M., Martinez, D. H. B., Herazo, C. I. C. & Rojo, P. F. G., 22 ago. 2024, NANOCELIA Producción de celulosa nanofibrilada y microfibrilada en Iberoamérica. Astra EdicionesProducción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo de libro resultado de investigación › revisión exhaustiva
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National Agricultural Innovation System (NAIS): Diagnosis, Gaps, and Mapping of Actors
Gutiérrez Cano, L. F., Zartha Sossa, J. W., Moreno Sarta, J. F., Oviedo Lopera, J. C., Quintero Saavedra, J. I., Suárez Guzmán, L. M. & Agudelo Tapasco, D. A., abr. 2024, En: Sustainability (Switzerland). 16, 8, 3294.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Solicitud de apoyo a publicación - Innovation management model for functional food ingredients and additives. Alignment with Hype Cycle, Python S-Curves, and Open Innovation
Palacio Piedrahita, J. C., 24 ago. 2024, En: Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity.Producción científica: Contribución a una revista › Apoyos para el fortalecimiento investigativo › revisión exhaustiva
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Sustainable Innovation in Organizations: A Look from Processes, Products, and Services
Zartha, J., Orozco Mendoza, G. L., Barreto, D. & García, D., mar. 2024, En: Sustainability (Switzerland). 16, 6, 2503.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
The Impact of Green Physical Crosslinking Methods on the Development of Sericin-Based Biohydrogels forWound Healing
Arango, M. C., Jaramillo Quiceno, N., Badia, J. D., Cháfer, A., Cerisuelo, J. P. & Alvarez Lopez, C., 16 ago. 2024, En: Biomimetics. 9, 497Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada
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The Impact of the Chemical Engineering Faculty's Research Activity at Universidad Pontificia Bolivariana: A Bibliometric Analysis
Gañán-Rojo, P., Barajas-Gamboa, J., Forero-Gaviria, L. A. & Castrillón-Hernández, F., 2024, En: Journal of Engineering Education Transformations. 37, 4, p. 102-110 9 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
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2023
Agricultural innovation system: analysis from the subsystems of R&D, training, extension, and sustainability
Título traducido de la contribución :Sistema de innovación agrícola: Análisis desde los subsistemas de I+D, capacitación, extensión y sostenibilidad Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
4 Citas (Scopus) -
Agricultura Urbana y Periurbana
Hincapié, C. A., Osorio Cardenas, M. & Aristizabal Gomez, L. M. (Co-autor), 26 abr. 2023Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento
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ANM2023 conference influence of electrospinning parameters on the physicochemical properties of polycaprolactone, chitosan.
Alvarez Lopez, C., Bustamante Osorno, J., Camila Oviedo, M. & Montoya Osorio, Y., 28 jul. 2023, Universidad Pontificia Bolivariana. Colombia: Universidad Pontificia BolivarianaProducción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISBN › revisión exhaustiva
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Apropiación social con interés social. Reto-agricultura urbana
Vallejo Gómez, D., Hincapie Llanos, G. A., Jaramillo Quiceno, N. & Santana Torres, W., 2023, Colombia : Universidad Pontificia Bolivariana.Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento
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Biocarbón de cuesco de palma – funcionalizado
Torres Taborda, M. M., Florez Escobar, W. F. & Casas Botero, A. E., 13 ene. 2023Producción científica: Formato sin texto › Prototipo
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Biofiltro del sistema de nutrición de peces - PTAUBF1
Escobar Mora, N. J., Rodriguez Ortiz, L. M. (Co-autor estudiante de pregrado), Zuluaga Hernandez, C. D. (Co-autor estudiante de maestría) & Hincapié, C. A. (Fotógrafo), 2023Producción científica: Formato sin texto › Prototipo
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Calidad científica: Definición, historia, y aplicaciones
Correa-Hincapié, N., Cañas, A., Cogollo Flórez, J. M., Romero-Sáez, M., Jaramillo Osorio, A. F. (Co-autor estudiante de pregrado), Triana-Chávez, O. & Zuluaga Gallego, R. O., 2023, Signos, 15, 1, p. 179-197 19 p.Producción científica: Contribución a una publicación especializada › Artículo
Acceso abierto -
Caracterización del Sistema de abastecimiento agroalimentario de Antioquia y su relación con la ciudad de Medellín como principal centro de consumo
Velez Acosta, L. M. (Director) & Restrepo Areiza, P. A. (Autor estudiante de maestría), 2023, 102 p. https://repository.upb.edu.co/bitstream/handle/20.500.11912/10673/Caracterizaci%c3%b3n%20del%20sistema%20de%20abastecimiento%20agroalimentario.pdf?sequence=1Producción científica: Otra contribución › Formación del recurso humano › revisión exhaustiva
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Characterization of a New Silk Sericin-Based Hydrogel for Water Retention in Soil
Jaramillo-Quiceno, N. (Autor estudiante de pregrado), Álvarez-López, C., Hincapié-Llanos, G. A., Hincapié, C. A. & Osorio, M., 21 jun. 2023, En: Polymers. 15, 13, 2763.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
2 Citas (Scopus) -
Desarrollo de nanopartículas de hidróxidos cerámicos laminares para la encapsulación de Arni enfocado en el control de la sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis)
Gomez Hoyos, C. (Director) & Moreno , J. P. (Autor estudiante de pregrado), 8 jun. 2023, (Presentada) 35 p.Producción científica: Otra contribución › Formación del recurso humano › revisión exhaustiva
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Development of a novel silk sericin-based hydrogel film by mixture design
Jaramillo-Quiceno, N., Rueda-Mira, S., Marín, J. F. S. & Álvarez-López, C., mar. 2023, En: Journal of Polymer Research. 30, 3, 120.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto9 Citas (Scopus) -
Efecto de dos sistemas de cocción sobre la transferencia de calor y la letalidad microbiana durante la cocción de jamones
Pérez, W. A. P., Arango, Z. D. C., Cadavid, E. L. A., Mogollón, M. L. V., López, R. R., Piedrahita, J. C. P. & Acosta, L. M. V., 2023, En: Ciencia Tecnologia Agropecuaria. 24, 1, e2834.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Effect of Ethanol Post-Treatments over Sericin Scaffolds for Tissue Engineering Applications
Arango, M. C., Osorio, Y. M., Osorno, J. B., Parra, S. B. & Alvarez-López, C., may. 2023, En: Journal of Polymers and the Environment. 31, 5, p. 1800-1811 12 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto6 Citas (Scopus) -
Elaboración de la línea base del programa ambiental educativo PRAE en el Colegio Parroquial San Francisco de Asís
Hincapie Llanos, G. A. (Director) & Garcés Herrera, M. C. (Autor estudiante de maestría), 11 dic. 2023Producción científica: Otra contribución › Formación del recurso humano › revisión exhaustiva
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El aula virtual como estrategia para fortalecer la formación en seguridad de procesos en el currículo de ingeniería química: caso de estudio
Castrillon Hernandez, F., Forero Gaviria, L. A., Gañan Rojo, P. F. & Torres Taborda, M. M., 19 sep. 2023, (Presentada)Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento
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"Entomofagia - Insectos comestibles" y "Acuaponía - Un gran ejemplo de economía circular."
Título traducido de la contribución :"Entomophagy - Edible Insects" and "Aquaponics - A great example of circular economy." Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento
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Estabilización de emulsiones mediante la incorporación de nanocelulosa en aceites vegetales
Gomez Hoyos, C., Velasquez Cock, J. A., Velez Acosta, L. M., Gañan Rojo, P. F. & Zuluaga Gallego, R. O., 23 may. 2023Producción científica: Formato sin texto › Prototipo
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Evaluación de métodos de propagación vegetativa como herramienta para la conservación de algarrobo (Hymenaea courbaril L.)
Grueso Perea, L. I. & Hincapié, C. A. (Director), 11 sep. 2023Producción científica: Otra contribución › Formación del recurso humano › revisión exhaustiva
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Evaluación de tecnologías poscosecha de mango variedad Tommy Atkins en su calidad y vida útil
Palacios, M. Y. P. & Llanos, G. A. H., 16 dic. 2023, En: Produccion y Limpia. 18, 2, p. 41-64 24 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Evaluation of sources and methods of pectin extraction from fruit and Vegetable wastes: A Systematic Literature Review (SLR)
Salazar Ripoll, C. S. & Hincapié-Llanos, G. A., feb. 2023, En: Food Bioscience. 51, 102278.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
13 Citas (Scopus) -
Evento científico capítulo en memoria con ISSN o ISBN. Propuesta para la reutilización de los residuos textiles aplicando principios de economía circular en colombia.
Romero Alba, B., Penagos Vásquez, J., Oviedo Lopera, J. C., Rivera Vega, M. D. P. & Escobar Mora, N. J., 2023, Colombia : Universidad Pontificia Bolivariana.Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento
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Evento científico organizador. Micro y nano estructuras en alimentos más de una década de progreso e innovación”
Serpa Guerra, A. M., Gomez Hoyos, C., Velasquez Cock, J. A., Velez Acosta, L. M., Mazo Márquez, P., Gañan Rojo, P. F., Zuluaga Gallego, R. O. & Argel Pérez, S., 2023, Colombia : Universidad Pontificia Bolivariana.Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento
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Eventos científicos con componentes de apropiación - presentación de trabajo sin ISBN.evaluation of physical cross-linking methods for the development of novel silk sericin-based hydrogel biomaterial
Alvarez Lopez, C. & Arango Sánchez, M. C., 2023, Colombia : Universidad Pontificia Bolivariana.Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento
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Experiencias de profesores distinguidos en educación superior
Suárez-Escudero, J. C., Velez, B. E. L., Sossa Londoño, A. M., Builes Restrepo, C. A., Horta Gaviria, C. M., Vargas Buitrago, J. F., Sepulveda Palacio, J. M., Jimenez Garcia, J. I., Gonzalez Sanchez, J. W., Cano Sampedro, J. M., Restrepo Laverde, J. V., Gaviria Garcia, J. S., Lotero Velez, L., Rendon Castrillon, L. J., Estrada Jaramillo, L. M., Velez Acosta, L. M., Valderrama Lopez, M. P., Prada Molina, M. S. & Lopez Torres, Z. A., 1 sep. 2023, Experiencias de profesores distinguidos en educación superior. 1 ed. Medellín: Universidad Pontificia Bolivariana, Vol. 1. 207 p.Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo de libro resultado de investigación
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Factores que determinan las propiedades fisicoquímicas de la miel de abejas: Revisión Sistemática de Literatura
Barrera, O. I. C. & Llanos, G. A. H., 1 ene. 2023, En: Revista Mutis.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
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Governance in Colombian food retail: a case study
Cadavid-Castro, M. A., Alvarez-Castano, L. S., Del Castillo-Matamoros, S. E., Monsalve-Alvarez, J. M., Veléz Acosta, L. M. & Giraldo, D. P., 2023, En: Agroecology and Sustainable Food Systems. 47, 6, p. 890-915 26 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Hidrociclón del sistema de nutrición de peces - PTAUHC1
Escobar Mora, N. J., Rodriguez Ortiz, L. M. (Co-autor estudiante de pregrado), Zuluaga Hernandez, C. D. (Co-autor estudiante de maestría) & Hincapié, C. A. (Fotógrafo), 2023Producción científica: Formato sin texto › Prototipo
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Hidrogel para liberación controlada de fertilizantes
Hincapie Llanos, C. A., Alvarez Lopez, C., Hincapie Llanos, G. A., Torres Taborda, M. M., Osorio Cardenas, M. & Jaramillo Quiceno, N., 23 may. 2023Producción científica: Formato sin texto › Prototipo
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Impulsores para la adopción de actividades enmarcadas en la agricultura sostenible
Arango, M. H., Campuzano, L. R., Mendoza, G. L. O., Llanos, G. A. H. & Sossa, J. W. Z., 2023, En: Ciencia Tecnologia Agropecuaria. 24, 3, e2803.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva