Proyectos por año
Perfil personal
Perfil Personal
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
Huella digital
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
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Desarrollo de biotintas utilizando subproductos de la agroindustria colombiana para impresión tridimensional en aplicaciones biomedicas
Osorio Delgado, M. A. (Investigador principal), Cañas Gutiérrez, A. I. (Coinvestigador), Gomez Hoyos, C. (Coinvestigador), Castro Herazo, C. I. (Coinvestigador), Velasquez Cock, J. A. (Director de proyecto), Valencia Cardona, R. A. (Coinvestigador), Naranjo Preciado, T. W. (Coinvestigador) & Páramo Velásquez, C. A. (Coinvestigador)
Corporación para Investigaciones Biológicas
21/12/23 → 21/12/26
Proyecto: Investigación
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Fortalecimiento de la cadena productiva de cacao, maíz y camarón en Colombia, mediante el aprovechamiento de sus subproductos para la generación de prototipos alimentarios funcionales
Gomez Hoyos, C. (Investigador principal), Velasquez Cock, J. A. (Coinvestigador), Velez Acosta, L. M. (Coinvestigador), Gañan Rojo, P. F. (Coinvestigador), Zuluaga Gallego, R. O. (Coinvestigador), Alonso Marroquin, V. M. (Coinvestigador), Vega Baquero, A. F. (Coinvestigador), Gallo Ortiz, A. F. (Coinvestigador), Molina Ramirez, C. A. (Coinvestigador), Mesa Rojo, C. M. (Coinvestigador), Rios Villada, D. P. (Coinvestigador), Cabrera Duran, E. (Coinvestigador), Velasquez Florez, J. D. (Coinvestigador), Salazar Hoyos, L. A. (Coinvestigador), Blandon Gonzalez, L. F. (Personal de apoyo), Castro Riascos, M. L. (Coinvestigador), Alvarez Henao, M. V. (Coinvestigador), Londoño Valencia, M. (Coinvestigador), Quintero Cardona, O. A. (Coinvestigador) & Pacheco Perez, W. (Coinvestigador)
21/12/23 → 21/12/26
Proyecto: Investigación
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Recubrimientos Edibles para Frutas de la Región del Litoral Pacifico, Valorizando los Recursos Residuales de la Agrocadena Serícola del Cauca. Estrategia de Bioeconomía Circular
Restrepo Osorio, A. M. (Investigador principal), Gomez Hoyos, C. (Coinvestigador), Fernandez Morales, G. P. (Coinvestigador), Velasquez Cock, J. A. (Coinvestigador), Cruz Riaño, L. J. (Coinvestigador), Vega Baquero, A. F. (Coinvestigador), Gallo Ortiz, A. F. (Coinvestigador), Henao Moreno, C. (Coinvestigador), Rios Balndon, C. A. (Personal de apoyo), Rivero Barrios, D. M. (Coinvestigador), Rios Villada, D. P. (Coinvestigador), Muñoz Pabon, G. N. (Personal de apoyo), Velasquez Florez, J. D. (Coinvestigador), Montoya Hincapie, L. C. (Personal de apoyo), Salazar Hoyos, L. A. (Coinvestigador), Collazos Collazos, L. D. (Personal de apoyo), Navarro Longo, M. A. (Coinvestigador), Londoño Valencia, M. (Coinvestigador) & Navarro Longo, N. A. (Personal de apoyo)
21/12/23 → 21/12/26
Proyecto: Investigación
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Desarrollo de estrategias basadas en bioeconomía para el fortalecimiento de cadenas productivas agropecuarias de la Amazonía, el occidente y el caribe colombiano
Velasquez Cock, J. A. (Director de proyecto), Restrepo Osorio, A. M. (Asesor), Gomez Hoyos, C. (Asesor), Torres Taborda, M. M. (Asesor) & Osorio Delgado, M. A. (Asesor)
21/12/23 → 21/12/26
Proyecto: Investigación
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Nanotech Stronger - Mejora de las capacidades de la nanotecnología en países en desarrollo, aproximaciones matemáticas en técnicas espectroscópicas y valorización de subproductos agroindustriales
Gomez Hoyos, C. (Investigador principal), Valencia Cardona, R. A. (Coinvestigador), Velasquez Cock, J. A. (Coinvestigador), Zuluaga Gallego, R. O. (Coinvestigador), Florez Caro, A. (Estudiante pregrado), Jaramillo Velez, D. (Estudiante pregrado), Ochoa Castaño, M. (Estudiante pregrado) & Botero Palacio, L. D. (Auxiliar de investigación)
1/04/23 → 30/06/24
Proyecto: Investigación
Producción científica
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A Novel French-Style Salad Dressing Based on Pickering Emulsion of Oil-Water Lycopene from Guava and Cellulose Nanofibers
Gomez Hoyos, C., Gañan Rojo, P. F., Velez Acosta, L. M., Zuluaga Gallego, R. O., Argel Pérez, S. (Asesor), Velasquez Cock, J. A. & Serpa Guerra, A. M., 30 oct. 2024, En: Molecules. 29, 21Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Characterization of a Novel Starch Isolated from the Rhizome of Colombian Turmeric (Curcuma longa L.) Cultivars
Argel-Pérez, S. (Autor estudiante de pregrado), Gañán-Rojo, P., Cuartas-Marulanda, D., Gómez-Hoyos, C., Velasquez Cock, J. A., Vélez-Acosta, L., Zuluaga, R. & Serpa-Guerra, A., ene. 2024, En: Foods. 13, 1, 7.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Exploring Spent Coffee Grounds: Comprehensive Morphological Analysis and Chemical Characterization for Potential Uses
Zuluaga, R., Hoyos, C. G., Velásquez-Cock, J., Vélez-Acosta, L., Palacio Valencia, I., Rodríguez Torres, J. A. & Gañán Rojo, P., dic. 2024, En: Molecules. 29, 24, 5866.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto3 Citas (Scopus) -
Health and toxicological effects of nanocellulose when used as a food ingredient: A review
Cañas-Gutiérrez, A., Gómez Hoyos, C., Velásquez-Cock, J., Gañán, P., Triana, O., Cogollo-Flórez, J., Romero-Sáez, M., Correa-Hincapié, N. & Zuluaga, R., 1 ene. 2024, En: Carbohydrate Polymers. 323, 121382.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
15 Citas (Scopus) -
Improving Hydrophobicity and Water Vapor Barrier Properties in Paper Using Cellulose Nanofiber-Stabilized Cocoa Butter and PLA Emulsions
Argel-Pérez, S., Velásquez-Cock, J., Zuluaga, R. & Gómez-Hoyos, C., oct. 2024, En: Coatings. 14, 10, 1310.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva
Acceso abierto