Aseguramiento de la calidad del proceso productivo de extracción de jugos y generación de mieles de caña panelera a partir de tecnologías no convencionales, que permita garantizar la inocuidad alimentaria y contribuya al mejoramiento de la calidad de vida de sus comunidades productivas y consumidoras.

Asegurar la calidad del proceso productivo de extracción de jugos y generación de mieles de caña panelera a partir de tecnologías no convencionales, que permita garantizar la inocuidad alimentaria y contribuya al mejoramiento de la calidad de vida de sus comunidades productoras y consumidoras.