Alimentos y materialidad, una mirada desde la ciencia de los materiales

Alejandro Uribe Zapata

Grupo de Investigación de Estudios en Diseño

Producción científica: Capítulo de libro/acta de congreso con ISBN › Capítulo de libro resultado de investigación › revisión exhaustiva

Idioma original	Español (Colombia)
Título de la publicación alojada	Diseño, alimentos y morfología. Otros escenarios para la morfología
Editorial	Universidad Pontificia Bolivariana
ISBN (versión impresa)	978-628-500-073-7
Estado	Publicada - 2022

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Uribe Zapata, A. (2022). Alimentos y materialidad, una mirada desde la ciencia de los materiales. En Diseño, alimentos y morfología. Otros escenarios para la morfología Universidad Pontificia Bolivariana. https://upbeduco-my.sharepoint.com/personal/proyectos_cidimed_upb_edu_co/_layouts/15/onedrive.aspx?listurl=%2Fpersonal%2Fsindy%5Fvelez%5Fupb%5Fedu%5Fco%2FDocuments&id=%2Fpersonal%2Fsindy%5Fvelez%5Fupb%5Fedu%5Fco%2FDocuments%2FCONSTANCIAS%20DE%20CAP%20Y%20LIBROS%20RESULTADO%20DE%20INVESTIGACI%C3%93N%2F981%2Epdf&parent=%2Fpersonal%2Fsindy%5Fvelez%5Fupb%5Fedu%5Fco%2FDocuments%2FCONSTANCIAS%20DE%20CAP%20Y%20LIBROS%20RESULTADO%20DE%20INVESTIGACI%C3%93N&parentview=0

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