Almacenamiento de Trozos de Ñame (Dioscorea rotundata Poir) en Atmósferas Modificadas

Ricardo D. Andrade, Juan C. Palacio, Waldir A. Pacheco, Robert A. Betin

    Producción científica: Contribución a una revistaArtículo en revista científica indexadarevisión exhaustiva

    4 Citas (Scopus)

    Huella

    Profundice en los temas de investigación de 'Almacenamiento de Trozos de Ñame (Dioscorea rotundata Poir) en Atmósferas Modificadas'. En conjunto forman una huella única.

    Food Science

    Material Science

    Engineering

    Physics