Idioma original | Español (Colombia) |
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Tipo | Calificación tesis de maestría |
Estado | Presentada - 9 oct. 2024 |
BUCARAMANGA. “EVALUACIÓN DEL POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS DEL EXTRACTO DE HOJAS DE ALMENDRÓN (TERMINALIA CATAPPA) PARA LA CONSERVACIÓN DE CARNE PARA HAMBURGUESA
Claudia Sofia Quintero Duque (Asesor)
Producción científica: Otra contribución › Formación del recurso humano › revisión exhaustiva