Demás trabajos. Protocolo para la obtención de emulsiones de licopeno/agua estabilizadas por pickering con nanofibras de celulosa

Catalina Gomez Hoyos; Jorge Andres Velasquez Cock; Lina Maria Velez Acosta; Piedad Felisinda Gañan Rojo; Robin Octavio Zuluaga Gallego; Angélica Serpa Guerra

Demás trabajos. Protocolo para la obtención de emulsiones de licopeno/agua estabilizadas por pickering con nanofibras de celulosa

Catalina Gomez Hoyos, Jorge Andres Velasquez Cock, Lina Maria Velez Acosta, Piedad Felisinda Gañan Rojo, Robin Octavio Zuluaga Gallego, Angélica Serpa Guerra

Producción científica: Documento de trabajo

Idioma original	Español (Colombia)
Editorial	Universidad Pontificia Bolivariana
Volumen	16-17913-02/21
Estado	Publicada - 2021

Tipos de Productos Minciencias

Documentos de trabajo

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TY - UNPB

T1 - Demás trabajos. Protocolo para la obtención de emulsiones de licopeno/agua estabilizadas por pickering con nanofibras de celulosa

AU - Gomez Hoyos, Catalina

AU - Velasquez Cock, Jorge Andres

AU - Velez Acosta, Lina Maria

AU - Gañan Rojo, Piedad Felisinda

AU - Zuluaga Gallego, Robin Octavio

AU - Serpa Guerra, Angélica

PY - 2021

Y1 - 2021

M3 - Documento de trabajo

VL - 16-17913-02/21

BT - Demás trabajos. Protocolo para la obtención de emulsiones de licopeno/agua estabilizadas por pickering con nanofibras de celulosa

PB - Universidad Pontificia Bolivariana

ER -