Desarrollo y caracterización de películas comestibles a base de almidón nativo de yuca (manihot esculenta), cera de abejas y propóleo

Producción científica: Contribución a una conferenciaPonencia publicada en las memorias del evento sin ISBN o ISSNrevisión exhaustiva

Idioma originalEspañol (Colombia)
EstadoPublicada - 30 nov. 2018

Nota bibliográfica

Evento: Seminario Internacional Ingeniería de Procesos y Alimentos Funcionales - Desafíos y oportunidades para valorizar recursos

Tipos de Productos Minciencias

  • Eventos científicos con componente de apropiación

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