Efecto de la adición de algunos estabilizantes comerciales sobre las características sensoriales (color, olor, sabor, textura) de un boli de mango de hilacha, (Manguífera índica)

Nayra Luz Alvarino Molina

Efecto de la adición de algunos estabilizantes comerciales sobre las características sensoriales (color, olor, sabor, textura) de un boli de mango de hilacha, (Manguífera índica)

Nayra Luz Alvarino Molina

Desarrollo y Aplicación de Nuevos Materiales - DANM

Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento

Idioma original	Español (Colombia)
Tipo	Tipo producto: Video
Editor	UPB Montería
Estado	Publicada - 3 ene. 2019

Nota bibliográfica

Número de emisiones: 1
Duración: 2:08 minutos

Tipos de Productos Minciencias

Producciones de contenido digital

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AU - Alvarino Molina, Nayra Luz

N1 - Número de emisiones: 1 Duración: 2:08 minutos

PY - 2019/1/3

Y1 - 2019/1/3

M3 - Apropiación social del conocimiento

PB - UPB Montería

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