Efecto de la adición de algunos estabilizantes comerciales sobre las características sensoriales (color, olor, sabor, textura) de un boli de mango de hilacha, (Manguífera índica)

Nayra Luz Alvarino Molina

Efecto de la adición de algunos estabilizantes comerciales sobre las características sensoriales (color, olor, sabor, textura) de un boli de mango de hilacha, (Manguífera índica)

Nayra Luz Alvarino Molina

Desarrollo y Aplicación de Nuevos Materiales - DANM

Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento y divulgación pública de la ciencia

Idioma original	Español (Colombia)
Tipo	Tipo producto: Video
Editor	UPB Montería
Estado	Publicada - 3 ene. 2019

Nota bibliográfica

Número de emisiones: 1
Duración: 2:08 minutos

Tipos de Productos Minciencias

Producciones de contenido digital

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UPB Montería. 2019, Tipo producto: Video.

Producción científica: Otra contribución › Apropiación social del conocimiento y divulgación pública de la ciencia

TY - GEN

T1 - Efecto de la adición de algunos estabilizantes comerciales sobre las características sensoriales (color, olor, sabor, textura) de un boli de mango de hilacha, (Manguífera índica)

AU - Alvarino Molina, Nayra Luz

N1 - Número de emisiones: 1 Duración: 2:08 minutos

PY - 2019/1/3

Y1 - 2019/1/3

M3 - Apropiación social del conocimiento y divulgación pública de la ciencia

PB - UPB Montería

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