Evaluación de la huella de carbono generada en áreas cultivadas con aguacate hass en el municipio de Cajamarca, Tolima

La implementación de indicadores de sostenibilidad que permitan cuantificar, evaluar y hacer seguimiento sobre la contribución al cambio climático de una actividad o producto, se constituye como el primer paso para la reducción de Gases de Efecto Invernadero (GEI). Para el presente estudio de caso se evaluó la huella de carbono (HdC) de 1 hectárea de cultivo de aguacate Hass en 6 sistemas de producción rural, bajo el enfoque de ciclo de vida, en el cual se calcularon emisiones y remociones desde la adquisición de materias primas e insumos, hasta la entrega de los aguacates al comercializador.
La HdC se calculó como la diferencia entre las remociones y las emisiones de GEI. Para la determinación de las remociones se establecieron parcelas temporales de muestreo (PTM), en las cuales se recolectaron variables dasométricas para el cálculo de la captura de carbono. Las emisiones de GEI fueron estimadas usando factores de emisión recabados a través de revisión documental y los resultados de encuestas semiestructuradas y registros de certificaciones de calidad, como datos de la actividad. Obteniendo como resultado un impacto ambiental positivo para todos los sistemas de producción rural con un promedio de 12,04 t CO2 eq/ha/año. A partir de la estimación de la HdC se identificaron puntos críticos de sostenibilidad y se establecieron estrategias de mitigación del cambio climático.