Extraction and preservation of lycopene: A review of the advancements offered by the value chain of nanotechnology

Angélica Serpa Guerra, Catalina Gómez Hoyos, Carlos Molina-Ramírez, Jorge Velásquez-Cock, Lina Vélez, Piedad Gañán, Arantxa Eceiza, H. Douglas Goff, Robin Zuluaga

    Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva

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    Huella

    Profundice en los temas de investigación de 'Extraction and preservation of lycopene: A review of the advancements offered by the value chain of nanotechnology'. En conjunto forman una huella única.

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