Incidencia y exploración sensorial en consumidores de café regional: N/A

Claudia Ines Velez Ochoa

Incidencia y exploración sensorial en consumidores de café regional: N/A

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo en revista científica indexada › revisión exhaustiva

Resumen

La búsqueda de diferentes métodos para cautivar al público se ha convertido en el objetivo fundamental de las estrategias de marca. Por eso es importante reconocer todas las formas de atraer a las personas, una de ellas es el marketing experiencial, siendo la orientación del presente estudio. Por lo anterior, el objetivo de investigación se enfoca en analizar las motivaciones de las personas con sus experiencias en la toma de café, por medio del neuromarketing. Es entonces cuando se analizan los métodos sensoriales que se llevan a cabo al momento de consumir esta bebida, ya sean guiados por la anatomía del producto, procedimientos para la preparación, manejo comunicacional y demás referencias que pueda involucrar un diseño experiencial. En suma, se pretende entender los estímulos que se tienen al consumir esta bebida que cada vez es más partícipe en el desarrollo sensorial y orgánico.

Idioma original	Español (Colombia)
Número de artículo	Vol. 7 Núm. 1 (2025)
Páginas (desde-hasta)	1
Número de páginas	15
Publicación	Sosquua
Volumen	7
N.º	1
Estado	Publicada - 2 oct. 2025

Nota bibliográfica

Álvarez, G., Mazzitelli, A. y Tristezza, D. (2010). El neuromarketing. Creación y Producción en Diseño y Comunicación, 7(32), 65-66.

Balan, F. (2015). Marketing experiencial [Trabajo de grado, Universidad Miguel Hernández de Elche]. Repositorio institucional UMH. https://dspace.umh.es/handle/11000/2277

Braidot, N. (2011). Neuromarketing en acción. ¿Por qué tus clientes te engañan con otros si dicen que gustan de ti? Ediciones Granica S.A.

Campos, C., Liévano, M. y Moreno, M. (2018). Estrategias de un nuevo marketing gastronómico local para la creación de marca. [Trabajo de grado, Colegio de Estudios Superiores de Administración]. Repositorio institucional CESA. https://repository.cesa.edu.co/handle/10726/1813

Cantone, L. & Risitano, M. (2011, enero 20-22). Building Consumer-Brand Relationships for the Customer Experience Management [Ponencia]. 10th International Marketing Trend Conference, Paris.

Palabras clave

experiencia café
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neuromarketing

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PY - 2025/10/2

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N2 - La búsqueda de diferentes métodos para cautivar al público se ha convertido en el objetivo fundamental de las estrategias de marca. Por eso es importante reconocer todas las formas de atraer a las personas, una de ellas es el marketing experiencial, siendo la orientación del presente estudio. Por lo anterior, el objetivo de investigación se enfoca en analizar las motivaciones de las personas con sus experiencias en la toma de café, por medio del neuromarketing. Es entonces cuando se analizan los métodos sensoriales que se llevan a cabo al momento de consumir esta bebida, ya sean guiados por la anatomía del producto, procedimientos para la preparación, manejo comunicacional y demás referencias que pueda involucrar un diseño experiencial. En suma, se pretende entender los estímulos que se tienen al consumir esta bebida que cada vez es más partícipe en el desarrollo sensorial y orgánico.

AB - La búsqueda de diferentes métodos para cautivar al público se ha convertido en el objetivo fundamental de las estrategias de marca. Por eso es importante reconocer todas las formas de atraer a las personas, una de ellas es el marketing experiencial, siendo la orientación del presente estudio. Por lo anterior, el objetivo de investigación se enfoca en analizar las motivaciones de las personas con sus experiencias en la toma de café, por medio del neuromarketing. Es entonces cuando se analizan los métodos sensoriales que se llevan a cabo al momento de consumir esta bebida, ya sean guiados por la anatomía del producto, procedimientos para la preparación, manejo comunicacional y demás referencias que pueda involucrar un diseño experiencial. En suma, se pretende entender los estímulos que se tienen al consumir esta bebida que cada vez es más partícipe en el desarrollo sensorial y orgánico.

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