Nanotecnología y agroindustria: una aproximación desde la óptica de la reología, las emulsiones, la nanocelulosa y el desarrollo de nuevos productos.

Producción científica: Otra contribuciónApropiación social del conocimiento

Idioma originalEspañol (Colombia)
EditorUniversidad Pontificia Bolivariana
Lugar de publicaciónColombia
Volumen03-21376-11/21
EstadoPublicada - 26 mar. 2021

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