Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)

Luis Darío Coronado Pastrana; Luis Alfonso Tenorio Quintero; Luis Fernando Rivero Pineda; Edward Rendón Quintero; Nayra Luz Alvarino Molina

Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)

Luis Darío Coronado Pastrana (Autor estudiante de pregrado), Luis Alfonso Tenorio Quintero (Autor estudiante de pregrado), Luis Fernando Rivero Pineda (Autor estudiante de pregrado), Edward Rendón Quintero (Autor estudiante de pregrado), Nayra Luz Alvarino Molina

Desarrollo y Aplicación de Nuevos Materiales - DANM

Producción científica: Contribución a una revista › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN › revisión exhaustiva

Idioma original	Español (Colombia)
Publicación	Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020
Estado	Publicada - 4 dic. 2020
Evento	II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - II EISIM 2020 - Duración: 16 mar. 2020 → 20 mar. 2020

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https://repository.upb.edu.co/handle/20.500.11912/6567

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Coronado Pastrana, L. D., Tenorio Quintero, L. A., Rivero Pineda, L. F., Rendón Quintero, E., & Alvarino Molina, N. L. (2020). Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.). Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020. https://repository.upb.edu.co/handle/20.500.11912/6567

Coronado Pastrana, Luis Darío ; Tenorio Quintero, Luis Alfonso ; Rivero Pineda, Luis Fernando et al. / Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.). En: Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020. 2020.

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En: Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020, 04.12.2020.

Producción científica: Contribución a una revista › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN › revisión exhaustiva

TY - JOUR

T1 - Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)

AU - Alvarino Molina, Nayra Luz

A2 - Coronado Pastrana, Luis Darío

A2 - Tenorio Quintero, Luis Alfonso

A2 - Rivero Pineda, Luis Fernando

A2 - Rendón Quintero, Edward

PY - 2020/12/4

Y1 - 2020/12/4

M3 - Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN

SN - 2711-0710

JO - Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020

JF - Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020

T2 - II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - II EISIM 2020<br/>

Y2 - 16 March 2020 through 20 March 2020

ER -

Coronado Pastrana LD, Tenorio Quintero LA, Rivero Pineda LF, Rendón Quintero E, Alvarino Molina NL. Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.). Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020. 2020 dic. 4.