Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)

Luis Darío Coronado Pastrana; Luis Alfonso Tenorio Quintero; Luis Fernando Rivero Pineda; Edward Rendón Quintero; Nayra Luz Alvarino Molina

Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)

Luis Darío Coronado Pastrana (Autor estudiante de pregrado)
, Luis Alfonso Tenorio Quintero (Autor estudiante de pregrado)
, Luis Fernando Rivero Pineda (Autor estudiante de pregrado)
, Edward Rendón Quintero (Autor estudiante de pregrado)
, Nayra Luz Alvarino Molina

Desarrollo y Aplicación de Nuevos Materiales - DANM

Producción científica: Contribución a una revista › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN › revisión exhaustiva

Idioma original	Español (Colombia)
Publicación	Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020
Estado	Publicada - 4 dic. 2020
Evento	II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - II EISIM 2020 - Duración: 16 mar. 2020 → 20 mar. 2020

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https://repository.upb.edu.co/handle/20.500.11912/6567

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Coronado Pastrana, L. D., Tenorio Quintero, L. A., Rivero Pineda, L. F., Rendón Quintero, E., & Alvarino Molina, N. L. (2020). Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.). Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020. https://repository.upb.edu.co/handle/20.500.11912/6567

Coronado Pastrana, Luis Darío ; Tenorio Quintero, Luis Alfonso ; Rivero Pineda, Luis Fernando et al. / Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.). En: Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020. 2020.

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Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.). / Coronado Pastrana, Luis Darío (Autor estudiante de pregrado); Tenorio Quintero, Luis Alfonso (Autor estudiante de pregrado); Rivero Pineda, Luis Fernando (Autor estudiante de pregrado) et al.
En: Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020, 04.12.2020.

Producción científica: Contribución a una revista › Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN › revisión exhaustiva

TY - JOUR

T1 - Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.)

AU - Alvarino Molina, Nayra Luz

A2 - Coronado Pastrana, Luis Darío

A2 - Tenorio Quintero, Luis Alfonso

A2 - Rivero Pineda, Luis Fernando

A2 - Rendón Quintero, Edward

PY - 2020/12/4

Y1 - 2020/12/4

M3 - Ponencia publicada en las memorias del evento con ISSN

SN - 2711-0710

JO - Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020

JF - Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020

T2 - II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - II EISIM 2020<br/>

Y2 - 16 March 2020 through 20 March 2020

ER -

Coronado Pastrana LD, Tenorio Quintero LA, Rivero Pineda LF, Rendón Quintero E, Alvarino Molina NL. Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus, saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.). Memorias II Encuentro Interno de Semilleros de Investigación Multicampus - EISIM 2020. 2020 dic. 4.