Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo

Nayra Luz Alvarino Molina; Luis Fernando Rivera; Luis Alfonso Tenorio; Luis Darío Coronado

Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo

Nayra Luz Alvarino Molina, Luis Fernando Rivera, Luis Alfonso Tenorio, Luis Darío Coronado

Desarrollo y Aplicación de Nuevos Materiales - DANM

Producción científica: Contribución a una conferencia › Póster › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Estado	Publicada - 8 nov. 2018
Evento	XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación - Duración: 8 nov. 2018 → …

Conferencia

Conferencia	XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación
Período	8/11/18 → …

Tipos de Productos Minciencias

Eventos científicos con componente de apropiación

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Alvarino Molina, N. L., Rivera, L. F., Tenorio, L. A., & Coronado, L. D. (2018). Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo. Sesión de cárteles presentada en XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación
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Alvarino Molina, Nayra Luz ; Rivera, Luis Fernando ; Tenorio, Luis Alfonso et al. / Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo. Sesión de cárteles presentada en XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación
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2018. Sesión de cárteles presentada en XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación
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Producción científica: Contribución a una conferencia › Póster › revisión exhaustiva

TY - CONF

T1 - Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo

AU - Alvarino Molina, Nayra Luz

AU - Rivera, Luis Fernando

AU - Tenorio, Luis Alfonso

AU - Coronado, Luis Darío

PY - 2018/11/8

Y1 - 2018/11/8

M3 - Póster

T2 - XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación <br/>

Y2 - 8 November 2018

ER -