Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo

Nayra Luz Alvarino Molina; Luis Fernando Rivera; Luis Alfonso Tenorio; Luis Darío Coronado

Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo

Nayra Luz Alvarino Molina
, Luis Fernando Rivera
, Luis Alfonso Tenorio
, Luis Darío Coronado

Desarrollo y Aplicación de Nuevos Materiales - DANM

Producción científica: Contribución a una conferencia › Póster › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Estado	Publicada - 8 nov. 2018
Evento	XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación - Duración: 8 nov. 2018 → …

Conferencia

Conferencia	XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación
Período	8/11/18 → …

Tipos de Productos Minciencias

Eventos científicos con componente de apropiación

Citar esto

Alvarino Molina, N. L., Rivera, L. F., Tenorio, L. A., & Coronado, L. D. (2018). Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo. Sesión de cárteles presentada en XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación
.

Alvarino Molina, Nayra Luz ; Rivera, Luis Fernando ; Tenorio, Luis Alfonso et al. / Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo. Sesión de cárteles presentada en XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación
.

@conference{db6484ac05df4045befda14ad2d1ce1f,

title = "Obtenci{\'o}n de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuy{\'a} como alternativa de aprovechamiento del subproducto l{\'a}cteo",

author = "\{Alvarino Molina\}, \{Nayra Luz\} and Rivera, \{Luis Fernando\} and Tenorio, \{Luis Alfonso\} and Coronado, \{Luis Dar{\'i}o\}",

year = "2018",

month = nov,

day = "8",

language = "Espa{\~n}ol",

note = "XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigaci{\'o}n <br/> ; Conference date: 08-11-2018",

}

Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo. / Alvarino Molina, Nayra Luz; Rivera, Luis Fernando; Tenorio, Luis Alfonso et al.
2018. Sesión de cárteles presentada en XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación
.

Producción científica: Contribución a una conferencia › Póster › revisión exhaustiva

TY - CONF

T1 - Obtención de una bebida fermentada con lactobacillus bulgaricus a base de lactosuero saborizada con pulpa de maracuyá como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo

AU - Alvarino Molina, Nayra Luz

AU - Rivera, Luis Fernando

AU - Tenorio, Luis Alfonso

AU - Coronado, Luis Darío

PY - 2018/11/8

Y1 - 2018/11/8

M3 - Póster

T2 - XXI Encuentro Nacional y XV Internacional de Semilleros de Investigación <br/>

Y2 - 8 November 2018

ER -