Optimización del proceso de liofilización y comparación con el secado por convección de estragón ruso (Artemisia dracunculus L.).

Título traducido de la contribución: Optimización del proceso de liofilización y comparación con el secado por convección de estragón ruso (Artemisia dracunculus L.).

Juliana Ramírez, Misael Cortés, Carlos A. Hincapié

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    Huella

    Profundice en los temas de investigación de 'Optimización del proceso de liofilización y comparación con el secado por convección de estragón ruso (Artemisia dracunculus L.).'. En conjunto forman una huella única.

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