Reflexiones para la democratizacíón de la ciencia, la tecnología y la innovación en los sistemas de abastecimiento y distribución de alimentos

Lina Maria Velez Acosta, Diana Patricia Giraldo Ramirez, Martha Alicia Cadavid-Castro, Julia María Monsalve-Alvarez, Sara Eloísa Del Castillo-Matamoros, Gina Marcela Rodríguez Casallas

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulo de libro resultado de investigaciónrevisión exhaustiva

Resumen

Producto derivado del proyecto con radicado 843B-07/17-09
El capitulo hace parte de la compilación de contribuciones de investigadores de Brasil y América Latina para el debate teórico sobre movimientos socio territoriales y socioespaciales resultados de investigaciones realizadas en red. Se abordan temas de soberanía alimentaria, cuestiones agrarias, movimientos sociales, educación para el campo.
Este capitulo presenta el estudio de los mercados tradicional, moderno y alternativo en cinco ciudades de Colombia, proyecto realizado por investigadores de la Universidad de Antioquia, la Universidad Nacional de Colombia y la Universidad Pontificia Bolivariana.
Idioma originalEspañol
Título de la publicación alojadaEducação do Campo, Soberania Alimentar e Agroecologia:o papel das tecnologias sociais no fortalecimento das comunidades locais
EditoresSilvia Aparecida de Sousa Fernandes, Bernardo Mançano Fernandes, David Gruber Sansolo
EditorialCultura Academica
Capítulo2
Páginas59 - 81
Número de páginas288
ISBN (versión digital) 978-65-5954-415-8
ISBN (versión impresa) 978-65-5954-416-5
EstadoPublicada - 18 dic. 2023

Palabras clave

  • Mercados
  • Ciclos cortos
  • Mercado tradicional
  • Mercado moderno
  • Mercado alternativo

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  • Capítulos en libro resultado de investigación

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